Casa de Carnes Goiás

No vídeo de hoje, eu te mostro uma receita irresistível de contra filé no espeto, bem suculento, finalizado com uma pasta de alho cremosa que realça ainda mais o sabor da carne na brasa. ?
Pra acompanhar, uma batatonese diferenciada, feita com ovos cozidos e bacon crocante, trazendo cremosidade, sabor e aquele toque especial que combina perfeitamente com churrasco.
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Veja mais receitas de contra filé:
https://youtu.be/1GwFJUQ2Jz0?si=6WBg2sLHhEyzpZ9d
https://youtu.be/8_rVOg4ys8g?si=RYBOudCPjD2mYfLm
https://youtu.be/zYSA5oKtBjo?si=UB4hO6dUYT7UG_TH
https://youtu.be/eZI872mDVNI?si=pgRG9oZgRI7Ju3Cs
https://youtu.be/DKdAwX3buQs?si=L5AW8ajymSHm-zpf
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INGREDIENTES
- 1kg de contra filé Perdigão na Brasa
- 1 cabeça de alho
- Azeite
- 100g de manteiga
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
BATATONESE
- 1kg de batata
- 6 ovos cozidos
- 2 col. de mostarda
- 1/2 limão
- 1 caixa de creme de leite
- 1 dente de alho
- 300g de bacon
- Sal
- Cenoura
- Cheiro verde
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Trilha Sonora @danielviola