Casa de Carnes Goiás

Quer experimentar um sabor diferente no seu churrasco? Experimente essa receita de capitão do alcatra defumado na lenha de macieira. Um sabor que só a defumação é capaz de trazer e agregar no sabor desse corte nobre. E será acompanhado com legumes cremosos. Confira:
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INGREDIENTES
- 2kg de miolo de alcatra
- Dry rub The Magic
LEGUMES CREMOSOS
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Fio de azeite
- 500g de batatas pré cozidas
- 1 brócolis
- 1 couve flor
- 1 abobrinha
- 1 cenoura
- 100g de pimenta biquinho
- Sal
- Pimenta do reino
- Páprica
- Curry
- 1 lata de creme de leite
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Trilha Sonora @danielviola