Casa de Carnes Ribeiro

Muita gente acha que ponta de peito é uma carne difícil de preparar na churrasqueira. Mas hoje eu vou te ensinar uma técnica para fazer esse corte no espeto, aproveitando todo o sabor que ele tem!
E pra acompanhar, preparei um pimentão recheado com cream cheese, que fica cremoso por dentro e ganha aquele gostinho especial da brasa!
E churrasco caprichado também pede um bom Pão de Alho Santa Massa, nosso parceiro que não pode faltar na churrasqueira! Crocante por fora, saboroso por dentro e perfeito para acompanhar aquela carne suculenta!
Com Santa Massa, não tem erro!
INGREDIENTES
- 2kg de ponta de peito
- Sal
- Pimenta do reino
PIMENTÃO RECHEADO
- 2 pimentões
- 400g de cream cheese
- 100g de queijo muçarela
- 100g de bacon
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
Agora me conta: você já fez ponta de peito no espeto ou costuma preparar esse corte de outro jeito?