Casa de Carnes Goiás

PARECE PICANHA, MAS NÃO É!
Quer fazer um churrasco saboroso sem gastar tanto? Olha esse corte!
Espetei a capa de contrafilé em formato de medalhões e levei pra churrasqueira. Pela aparência, até lembra uma picanha, mas tem uma diferença: não tem a mesma maciez da picanha. Em compensação, é uma carne muito saborosa e que costuma ser bem mais barata!
E pra deixar tudo ainda melhor, preparei uma marinada e um molho especiais para ajudar a amaciar a carne e realçar o sabor. O resultado ficou de dar água na boca!
INGREDIENTES
- Capa de filé
- Cerveja
- Sal
- Pimenta do reino
- Vinagre
- Alho
- Cebola
- Salsinha
- Dedo de moça
- Azeite
- Mostarda
Você encararia esse corte no lugar da picanha para economizar no churrasco? Conta aqui nos comentários!