Casa de Carnes Goiás

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Aprendi mais 2 técnicas para deixar a panceta pururuca. Dicas simples mas que fazem diferença na hora de deixar a sua panceta bem crocante! E aproveitei e fiz um molho cítrico que combinou muito com a carne suína. Confira!
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Veja mais receitas com panceta:
https://youtu.be/k3ARilOt6ho?si=XXng9iWD56JmKF5l
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https://youtu.be/AXNBdH4CO2Q?si=xhVuqXE1Y-MjqgkT
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INGREDIENTES
- 1kg de panceta
- Vinagre
- Sal
- Pimenta do reino
- Limão
MOLHO CÍTRICO
- 2 limões
- 1 laranja
- 2 dentes de alho
- Molho inglês
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 col. de mostarda
- Mel
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