Casa de Carnes Goiás

No vídeo de hoje eu preparo um clássico que faz sucesso por onde passa: o famoso Filé de Igreja! Uma receita cheia de sabor, feita com ingredientes simples, mas com um resultado digno de um grande churrasco.
A carne fica macia, suculenta e envolvida por um molho irresistível, mostrando que as melhores receitas muitas vezes nascem da tradição e da boa comida compartilhada.
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Dia 5 de setembro em Campinas/SP ? Churrasco e cerveja a vontade.
INGREDIENTES
- 1 kg de filé duplo ou alcatra
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 300ml de vinho tinto
- 1 limão
- Salsinha picada
- Cebolinha picada
- Fio de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- um pouco de água (apenas para ajudar a envolver a carne)
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