Casa de Carnes Goiás

Já ouviu falar do Tailgate? É o esquenta que os americanos fazem no estacionamento antes dos jogos de NFL. A gente resolveu fazer a versão 100% brasileira dele!
Espetinho: maminha, picanha suína temperada com alho e ervas e linguiça toscana Perdigão Na Brasa, com vinagrete de tomate, cebola roxa, pimentão, salsinha e abacaxi, servido no pão francês.
INGREDIENTES
- Picanha suína com alho e ervas Perdigão Na Brasa
- Linguiça toscana Perdigão Na Brasa
- Maminha Perdigão Na Brasa
- Fio de azeite
- Alho em pó
- Sal
- Pimenta do reino
- Espetinhos de madeira
- Pão francês
VINAGRETE DE ABACAXI
- 4 tomates
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola roxa
- 1/4 de abacaxi
- Salsinha
- 50ml de vinagre
- 50ml de azeite
Mini X: pão de alho, carne na brasa, maionese verde (óleo, cheiro-verde, ovo cozido, mostarda e limão) e um pouco do vinagrete.
INGREDIENTES
- Picanha Perdigão Na Brasa
- Sobrecoxa desossada com mostarda de shoyu
- Pão de alho
MOLHO VERDE
- 1 xícara e óleo
- 2 ovos cozidos
- 1 col. de sopa de mostarda
- 1 limão
- Salsinha
- Sal
- Pimenta do reino
Tudo Perdigão Na Brasa, o churrasco oficial da NFL no Brasil.
Comenta aqui: qual churrasco você faria pra receber a galera antes do jogo?