Casa de Carnes Goiás

Esse é o Asado de Tiras, um corte argentino, da costela do dianteiro na transversal. É a parte mais macia da costela, por isso não é necessários assá-la por um longo período. E para acompanhar, teremos batata na manteiga com chimichurri.
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Veja mais receitas de costela:
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INGREDIENTES
- 1kg de asado de tiras
- Sal de parrilla Churrasqueadas
- Pimenta do reino
BATATA NA MANTEIGA
- 1kg de batatas
- Fio de azeite
- 50g de manteiga
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 dedo de moça
- 3 dentes de alho
- Salsinha
- Tomilho
- Alecrim
- Queijo parmesão ralado
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