Casa de Carnes Goiás

Se você acha que rosbife só pode ser feito no forno, prepare-se para mudar de ideia! No vídeo de hoje eu ensino como fazer um rosbife de miolo de alcatra na churrasqueira, com uma carne extremamente macia, suculenta e no ponto perfeito.
O segredo está em selar bem a peça, controlar a temperatura da brasa e respeitar o tempo de descanso da carne. O resultado é um rosbife cheio de sabor, ideal para servir fatiado no almoço, em tábuas de frios ou até em sanduíches.
E para completar essa experiência, nada melhor do que um Pão de Cebola Santa Massa. Macio, saboroso e com aquele recheio que faz toda a diferença, ele é o acompanhamento perfeito para um bom rosbife. @SantaMassaOficial Não Tem Erro!
INGREDIENTES
- 1kg de miolo de alcatra
- Mostarda
- Alho em pó
- Cebola em pó
- Páprica
- Sal
- Pimenta do reino
- Pão
- Tomate
- Alface
- Cebolete
- Pão de Cebola Santa Massa
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? Agora me conta: você serviria esse rosbife em um prato ou faria um sanduíche caprichado com ele?