Disk Marmitex Gourmet Industrial

Existe uma linha muito tênue entre um Carbonara cremoso e um macarrão seco com ovo mexido... ??
Mesmo com poucos ingredientes, acertar a emulsão do molho virou o maior teste de habilidade na cozinha (e o motivo de tanta gente apelar pro creme de leite). ?
Quer toda a trajetória até chegarmos a receita do Carbonara tradicional? Assista ao episódio completo do "De Onde Veio o Carbonara" no canal do YouTube do TudoGostoso!
Você já passou pelo drama do ovo virar omelete na massa ou acerta de primeira? Conta aqui nos comentários!?
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Ficha Técnica
Local da Gravação: RJ
Coordenador de Produção: Caroline Viana
Produtor: Clara Garritano
Produtor de Arte: Amanda Lira
Produtores de Conteúdo (captação): Tuany Zanini
Assistentes: Castor
Áudio: Tuany Zanini
Roteiro: Ana Alexandre e Rene Silva
Logger: Hugo Bocayuva
Analista de Pós: Giulliana Ferreira // Stephanie Loureiro
Gerente de Prod. e Planejamento: Barbara Mannara
Diretor: Rodrigo Ribeiro